初物!!塩あご・焼きあごできました!

あご漁最盛期!今が旬の取りたてのあごを手ぎわよく塩して、程よく干し上げうまみをひき出しました。酒の肴に最高!!一夜干し、乾燥あごの2種類あります。ぜひご賞味下さい。

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